关于我

克里斯林
诺克斯维尔,TN.

联系信息:

作者
Kamado吸烟者和烤肉纸
尤利西斯新闻2014年

偏移吸烟者食谱
尤利西斯新闻2019年




爱一口
当我7岁的时候,我爱上了jrs直播吧。我正在访问北卡罗来纳州的祖父母的农场,成年人从本地志愿者消防部门在里斯本,国家统计局的年度筹款人提供了一些jrs直播吧。我不知道当时是什么,但我记得两块白面包之间卡罗莱纳州jrs直播吧的唐曲曲味。这是我第一次拥有真正的jrs直播吧,这是我第一次记得思考自己,“这是我品尝过的最好的东西!”

当我想复制那种风味体验时,一口咬得在大约28年后休息。我买了一位廉价的抵消吸烟者,追求一个追求并跌跌撞撞地进入活火火烹饪的生活方式–所有的东西jrs直播吧,吸烟,jrs直播吧,火烤,寒冷吸烟,“stir firing”, etc.

一段火热的旅程
我没有任何正式的烹饪培训,但经过10多年,我一直幸运地与世界锦标赛获胜的jrs直播吧竞争对手占据了班级和工作。我在jrs直播吧论坛上花了数小时,试图了解更多。我已经阅读并重新读取了几十个jrs直播吧和jrs直播吧书。我与愿意分享的一些现象的jrs直播吧人士有关。我曾在jrs直播吧/jrs直播吧竞技场中使用优秀的公司。

我从所有这些来源学到了丰富的信息,但我的最佳学习经历来自于此火灾大学,试验和错误。这就是启动这个博客的原因。蚕食我这是我在现场火灾烹饪中的烹饪误解的集合。

老实说,难道你不认为学习的最佳方式是搞定它非常搞砸,然后实现,“Wow, I won't do it 再来!”?

我期待着下一个冒险,下一个挑战,是的,即使是下一个失败。